Ніж-сокира для м'яса Samura Mo-V, 180 мм. (SM-0040)

Сокира для м'яса - це потужний інструмент з широким і досить важким лезом. Кут заточування становить 40 °, заточення тримається дуже довго, при цьому лезо дуже гостре. Незамінний для різання та рубання великих шматків м'яса, приготування рубаного м'ясного фаршу, рубання суглобів та сухожиль. НЕ ПРИЗНАЧЕНИЙ ДЛЯ РОЗРУБАННЯ КІСТОК! Японська нержавіюча сталь AUS-8, з якої виготовлений топірець, має гарну корозійну стійкість, відмінну стійкість ріжучої кромки, легко полірується і шліфується. Рукоятка сокири, виконана з волого- та термостійкого матеріалу G-10, зручно лежить у руці, не ковзає і стійка до агресивних середовищ. Samura "Mo-V" - це не дорогі та практичні ножі сучасного дизайну, які стануть справжньою окрасою на будь-якій кухні.