Кава

Кава в зернах, мелена та розчинна

Ароматна кава є улюбленим напоєм для мільйонів, як для простих людей, так і для справжніх гурманів. Рецепти приготування досить різноманітні, до того ж за бажанням у каві додають молоко, вершки, різні лікери або звично смачний для більшості шоколад. Однак поєднує їх те, що для розпивання підходить будь-який час: каву п'ють під час сніданку, в обід або за вечерею, в літню або зимову пору року, в чистому вигляді або з різними добавками. По суті, кава є гарячим напоєм, приготованим із смажених зерен, що традиційно називають кавовими бобами, що виростають на кавових плантаціях.

Смакові якості кавових напоїв багато в чому залежать не тільки від рецептів його приготування, але й від самого різновиду. У нашому магазині представлена кава в зернах, мелена, розчинна, розсипна та інші види. Тут ви можете купити каву за низькою ціною, підібравши з великої різноманітності найбільш підходящий за своїми перевагами. При цьому представлені види кави в нашому магазині посуду для кухні МІЙ Посуд розраховані не тільки на пересічного споживача, а й на ресторани, кафе чи кав'ярні.

Різновиди кавових напоїв

Розглядаючи види кави, слід розуміти, що різновид і сорт - це різні речі, оскільки різновид має на увазі вид самої рослини кави, а сорт даного продукту - це пропонований на ринках асортимент. Незважаючи на велику різноманітність подібного продукту, у кулінарній індустрії цінуються такі найбільш популярні види як: арабіка, робуста, ліберика, марагоджип та ексцельза. Що стосується самих напоїв, то:

• Пальма першості належить, мабуть, Еспресо, за допомогою якого створюються десятки інших самостійних рецептів. Така кава є міцним чорним напоєм, що має золотисту пінку, і готується в кавомашині.
• Другим за популярністю є Американо, або Еспресо, що розбавляється окропом у співвідношенні 1:2 або 1:3. Варто зазначити, що окріп можна також подавати окремо.
• Є ще два найпоширеніші напої. Капучіно, який є Еспресо з додаванням молока, збитого в піну.
• Латте, яке є тим самим Еспресо, що має зверху густу молочну піну і, за бажання, фруктові сиропи.

Спосіб приготування кави

Справжні гурмани вважають за краще готувати каву в турці з використанням різних спецій, проте є й інші способи. Наприклад, можна приготувати кавовий напій за допомогою фільтрової кавоварки, френч-преса, що є свого роду скляним або металевим термосом, а також гейзерною кавоваркою, що набагато швидше і зручніше. Кавові зерна можна розмолоти в кавомолці, підібравши правильний помел, але не слід забувати, що мелена кава може швидко втратити деяку частину смакових якостей та аромату, тому слід мелити кавові зерна безпосередньо перед його приготуванням. Також можна змішати кілька кавових сортів, збалансувавши цим смак, міцність і насиченість самого напою.