Форми для випікання
Форми для випікання силіконові та металеві
Форми для випічки є спеціальні фігурні ємності, в яких можна приготувати хліб, пироги, запіканку, різні кондитерські вироби в газовій або електричній духовці, а також в мікрохвильовій печі. Секрет будь-якого смачного випеченого виробу полягає не тільки в хорошому рецепті, якості інгредієнтів та кулінарних навичок, але і в оптимально підходящій формі, які можуть відрізнятися матеріалом виготовлення, об'ємом, діаметром та зовнішнім виглядом. Наш інтернет-магазин посуду для кухні МОЯ Посуд пропонує великий вибір форм для випічки, купити які можна за вигідною ціною від провідних виробників кухонного приладдя.
Різновиди та призначення форм для випічки
Вироби як геометричних фігур: кола, квадрата, овалу, багатогранник тощо. Найбільш популярною є кругла форма з наявністю отвору посередині, завдяки чому тісто відмінно піднімається та пропікається. Залежно від діаметра та бортиків, це ідеальний варіант для випікання пишного кексу чи бісквіту, пирога, піци чи хліба. Фігурні форми використовують для приготування непередбачуваних виробів. Вони можуть бути у вигляді квітки чи зірочки, серця чи метелика, фігурки тварини або якогось фрукта – фантазія необмежена. Хвилясті форми відмінно підходять до хлібобулочних виробів. Особливі міні-форми підходять для мафіну, паски, кексу та іншої мініатюрної випічки. Така ємність має спеціальну конструкцію, що прискорює процес приготування. Роз'ємні форми для випічки мають знімне дно, і досить зручні для тендітного або великого за розміром виробу, який може поламатися. Рознімні форми мають знімні бічні борти та дно. Підходить для торта чи бісквіту.
Матеріал виготовлення форм для випічки
Форми для випікання силіконові – досить поширені та зручні. Приготована в такому посуді випічка легко виймається, а саму форму дуже легко мити і можна використовувати в духовці або мікрохвильовій печі. Молди силіконові мають чудові антипригарні властивості - досить один раз змастити внутрішню частину форми маслом, і тісто прилипати не буде. Такий матеріал мало важить і довго слугує.
Металева форма відрізняється тим, що може бути зі знімною конструкцією з різними по товщині бортиками. Якісна форма стійка до деформації, надійна, відмінно витримує механічні пошкодження та підвищену температуру. Металева форма, що має тефлонове покриття, має відмінні антипригарні властивості. Догляд за виробом та час його нагрівання залежить від типу металу.
