Ніж кухонний Санток KAI Shun Premier Tim Malzer, 140 мм. (TDM-1727)

Високоякісний кухонний ніж TIM MALZER TDM-1727 Сантоку, є найпопулярнішим ножем у Японії серед шеф-кухарів та справжніх професіоналів. Особливістю цього ножа є широке важке лезо при вузькій рукояті, а також універсальність у використанні - він ідеально підходить для роботи з м'ясом, рибою, шатківницею овочів, для приготування суші та сашими і може використовуватися практично для будь-яких цілей. Носова частина ножа має посилене заточування, а також закруглений до вістря обух, що дозволяє зробити бездоганно точне нарізування дрібних продуктів, таких як часник, зелень та інше. Кухонний ніж Сантоку від японського виробника Кай має виняткову якість і представлений серією Shun Premier, яка поєднала в собі кування ручної роботи, елегантний зовнішній вигляд, відмінну збалансованість та неперевершену гостроту. Лезо ножа має особливу текстуру в Японії "Tsuchime" і виконано з нержавіючої 32-шарової дамаської сталі з серцевиною зі сталі VG-10, яка має високі показники міцності, не схильна до корозії та змін часу, її практично неможливо зламати.