Камінь точильний водний комбінований KAI, на підставці # 400/1000 (AP-0305)

Тип: Комбінований водний Зернистість: #400/1000 Розмір: 180х60х30 ммКомбінований точильний камінь зернистістю #400/1000 (грубий/середній). Якщо ріжуча кромка ножа в поганому стані почніть заточування з зернистістю каменю #400. Якщо ніж у кращому стані, почніть із каменю із середньою зернистістю #1000. Камінь дає гарну гостроту, якої цілком достатньо для домашніх ножів. Точильний камінь із резервуаром Kai AP-0305 знаходиться на висоті на пластиковій опорі, що забезпечує його швидке висихання з усіх боків. Пластикова опора має стоковий жолоб і резервуар для води, з метою зволоження каменю в процесі шліфування.Перед використанням точильного каменю його необхідно помістити у воду на 5-10 хв. Слідкуйте за тим, щоб під час заточування на поверхні ножа залишалася тонка плівка води. При роботі з ножем з одностороннім заточуванням розташуйте ніж заточеною стороною на камені приблизно під кутом 45 гр. для максимального використання поверхні каменю. Робіть зусилля під час руху від себе та без зусилля повертайте ніж на вихідну позицію. Повторіть цей рух кілька разів. Після того, як одна сторона буде загострена, поверніть ніж іншою стороною і проробіть ту ж операцію, як описано вище, тільки кількість рухів буде зменшено в 10 разів. При заточуванні двостороннього ножа використовується та сама технологія, як і при заточуванні одностороннього, проте клинок необхідно тримати під кутом 15 гр. до поверхні каменю та обидві сторони повинні бути заточені однаково для дотримання вихідної симетрії.