Деко для гриля з отворами Tramontina Barbecue, 28 х 24 см. (20846/028)

TRAMONTINA ЗАПРОШУЄ НА БАРБЕКЮ ПО-БРАЗИЛЬСЬКО

Як і будь-яка інша латиноамериканська національна кухня, бразильська кулінарна традиція і вміє, і любить готувати запечене м'ясо, яке має смачну назву Сhurrasco.

Літо - найкращий час для приготування смачних страв на вогні просто неба. Складно знайти популярніший спосіб приготування делікатесів на природі, ніж різні варіанти грилю. Саме такий спосіб є максимально простим і одночасно ефективним, крім того, приготування м'яса та овочів на грилі перетворює будь-який пікнік на маленьку пригоду. Але весь час готувати однакові страви на кшталт шашлику швидко набридає, і цінителі запеченого м'яса починають шукати вишуканіші та екзотичніші варіанти. Один із них – бразильський чураско.

Традиційно для приготування чураско бразильці використовували добірні стейки телячі, але сучасна латиноамериканська кухня допускає готувати чураско практично з будь-якого м'яса - яловичини, свинини або навіть птиці. У будь-якому випадку, головним у чураску є не те, З ЧОГО його готувати, а ЯК це робити! До речі, на відміну від шашлику, м'ясо для чураско не вимагає попереднього маринування, а тільки рясно обробляється сіллю і спеціями. Найважливіше в приготуванні чураско - правильно нарізати м'ясо поперек волокон, нанизати на шампур із зручною ручкою і обсмажити на розпеченому вугіллі. Подавати до столу чураско треба безпосередньо на шампурах, зрізуючи кожен шматочок безпосередньо перед відправкою до рота. Так м'ясо максимально довго залишається гарячим та соковитим, не втрачаючи свого чудового смаку та аромату. Ось саме через таку технологію приготування та вживання у справі чураско величезне значення має гідний кухонний інструмент!

Бренд Tramontina як ніхто інший добре розуміється на бразильській кухні, тому ТМ Tramontina випустила спеціальну серію кухонних аксесуарів та ножів Сhurrasco для приготування однойменного м'ясного делікатесу. Який би рецепт з якого б м'яса ви не вибрали для приготування смачної чураски, вам не обійтися без спеціального обладнання, що включає решітки, особливі ножі, виделки, щипці, лопатки і, звичайно, шампури! Кожен виріб із серії Сhurrasco виготовлено з особливої нержавіючої сталі та оснащено подовженою дерев'яною ручкою, яка захистить руки від опіків та дозволить зручно тримати кулінарні інструменти. Маючи в наявності будь-який з наборів для барбекю Tramontina Сhurrasco, ви зможете відчути себе справжнім латиноамериканським кулінарним маестро та порадувати друзів смачним соковитим чураском!