Досить часто виникає бажання перекусити просто на вулиці, біля якоїсь торгової точки, оскільки аромат притягує та й часу особливого немає. Все, як завжди, життя на бігу і один з варіантів - це шаурма в громадських місцях, однак, підійшовши до цього питання ближче, з погляду смакових якостей, безпеки для здоров'я та економії грошей, спосіб домашнього приготування є цілком прийнятним. Домашню ароматну шаурму можна також успішно приготувати на своїй кухні, підібравши необхідні інгредієнти та якісний посуд, який не дозволить продуктам пригоряти та зберегти всю цінність вітамінів та інших корисних речовин.

Рецептів приготування шаурми досить багато, і вони не обмежуються використанням лише м'яса з лавашем. Для досягнення більшої соковитості та ситності подібної страви необхідно запастись деякими овочами, приготувати свій власний неповторний соус, і таким чином максимально наблизитись до справжнього близькосхідного шедевра. Важливо лише, щоб вони не перебивали смакові якості один одного, і загалом давали очікуваний результат. З м'яса, яке переважно готується на грилі, можна вибрати курку, рубану свинину, баранину чи молоду телятину чи індичку. Велике значення тут має також вибір овочів та спецій та послідовність приготування кожного продукту окремо.

Зварене м'ясо має бути нарізане шматочками середніх розмірів, а овочеві продукти можна вибирати абсолютно різні, кому які більше подобаються. Це може бути маринована капуста, порізані тоненькими часточками огірки та помідори або використовувати все разом. Соус можна приготувати із подрібненого часнику, лимонного соку та різних спецій, причому додавання сметани, грецького йогурту або майонезу підвищить апетит. Курячі грудки повністю натираються сіллю і спеціями, після чого обсмажуються або запікаються в духовці. Коли всі інгредієнти готові, потрібно змастити лаваш, що розрізає навпіл, приготованим соусом, розмістити на ньому філе з овочами, акуратно загорнути і при бажанні злегка підсмажити на сухій сковорідці.