Картопля фрі є досить поширеною стравою, яка підходить для будь-яких вікових категорій. Однак зовсім не обов'язково відвідувати будь-які заклади у вигляді ресторанів, фаст-фудів або Макдональдсов, оскільки за наявності духовки за бажанням можна приготувати ароматні часточки у звичайних домашніх умовах, і зараз саме час самостійно це спробувати. Той, хто готував картоплю фрі на домашній кухні, може сміливо сказати, що страва за смаковими якостями дійсно нічим не відрізняється від приготування в різних закладах громадського харчування, важливо лише дотримуватись певних рекомендацій для традиційного рецепта.

Що входить у рецепт приготування картоплі фрі

Готова страва може подаватися до столу, як у чистому вигляді, тобто без приправ, так і з додаванням соусу, наприклад, кетчупу, але сама картопля повинна обсмажується виключно в умовах добре розігрітої олії. Подібна дієтична страва широко використовується як закуска, а з додаванням гарніру можна посилити смакові якості. Основними інгредієнтами виступають такі продукти:

  • Штуки 3 картоплі.
  • Пол чайної ложки солі.
  • Близько 300 мл олії.
  • За смаком можна додати чорного меленого перцю, а також різні приправи на свій розсуд.

Як приготувати картоплю фрі в домашніх умовах

  1. Очищену, промиту та нарізану тоненькими рівними смужками картоплю слід закип'ятити у підсоленій чайною ложкою солі воді. Причому нарізати картоплю можна не тільки вручну, а й на кухонному комбайні або спеціальних терках.
  2. Поміщати нарізані та промиті холодною водою скибочки потрібно саме в киплячу воду, причому варити на незначному вогні без закривання кришки протягом близько 5 хвилин .
  3. Далі картопля виймається і просушується за допомогою паперового рушника, після чого потрібно почекати поки вона повністю не охолоне.
  4. Розігріта на сковорідці олія повинна бути досить гарячою, щоб домогтися саме того неповторного хрусткого. ефекту.
  5. У результаті картопля має набути приємного відтінку із золотистою скоринкою, надлишки масла видаляються, і далі можна приправляти готову страву на свій розсуд, і звичайно швидше її скуштувати.