Форми для випічки - це спеціальне кулінарне приладдя, придумане для швидкого приготування хлібобулочних, порційних кондитерських або м'ясних і рибних продуктів на газовій та електричній варильній поверхні, а також у духовці або мікрохвильовій печі. Такі пристрої стійкі до високих температур, мають антипригарні характеристики, а також мають відмінну теплопровідність і зносостійкість. У нашому інтернет-магазині МОЯ Посуд ви можете зустріти практичні та довговічні пристрої в широкій різноманітності, з різною конфігурацією, діаметром та об'ємом, а також призначенням та матеріалом виготовлення. У каталозі представлені форми для випічки цілісні та роз'ємні, з гладкою або рифленою основою внутрішньої поверхні, а також з різною висотою бортиків та загальним дизайном.

Різновиди

  • Форма для випікання хліба, яка має круглу форму, є найбільш універсальною, оскільки в ній можна приготувати продукт із тіста будь-якого різновиду, проте набуваючи такої форми, слід врахувати висоту бортиків. Наприклад, для приготування піци або пирога підійде 2 см, а для випікання хліба знадобиться до 7 см.
  • Вироби з хвилястою формою добре підійдуть під хлібобулочні продукти, а досить оригінальні борти додадуть готовому кулінарному виробу зовнішню привабливість.
  • Фігурні форми призначені для різноманітних нестандартних десертів у вигляді сердець, квітів та інших подібних елементів.
  • Форми для випікання печива, пасок, паски або кексів мають спеціальну конструкцію, що підходять під форму конкретного кулінарного виробу, яка суттєво може прискорити процес приготування.
  • Рознімне приладдя складається зі знімного дна і таких самих знімних бічних стінок, які з'єднуються спеціальними фіксаторами. Такі форми добре підійдуть для бісквіту чи торта.

Класифікація матеріалів виготовлення

  • Сталеві форми мають хорошу міцність, мають практичність і зносостійкість, а через тонкість бортиків, випічка готується набагато швидше навіть при невисокій температурі.
  • Чавунні найбільш довговічні, і добре підійдуть для м'ясних, рибних та овочевих продуктів. Завдяки товстому дну та стінкам, випічка рівномірно прогрівається, не підгоряє і не залишається сирою в середині.
  • Алюмінієві вироби мають хорошу теплопровідність, тому швидко нагріваються, проте слід дотримуватися правильного часу приготування, не дозволяючи продуктам підгоряти.
  • Ємності з кераміки повільно і рівномірно нагріваються, забезпечуючи хорошу якість продуктів, що випікаються.
  • Силіконові форми для випікання дозволяють витримувати максимальний діапазон температурних перепадів: від -40 до + 230°C, тому можна випікати та заморожувати продукти. Такі матеріали не потребують регулярного змащування, а готові вироби легко дістаються з форми при вивертанні її бортиків.

Відвідавши наш інтернет-магазин, у будь-якому випадку вам завжди знайдеться оптимальне рішення для втілення своїх кулінарних задумів.