Такі мешканці світових океанів як кальмари найчастіше виявляються гостей на наших кухонних столах. Коли захочеться побалувати своїх домочадців смачним салатом, свіжоварені головоногі молюски цілком підійдуть для приготування гурманної закуски з шалено приємним смаком і поживними цінностями з користю організму. Значним плюсом такого делікатесу є те, що їх можна швидко приготувати в поєднанні з багатьма іншими продуктами. Такі дари морів відрізняються не тільки корисними якостями, а й тим, що кальмари є достатньо ситними та дієтичними.

Таку закуску дуже легко приготувати, причому впоратися з цим може кожен любитель, замінивши однакові рецепти, що наїлися. Скуштувавши дивовижний салат з кальмарів одного разу, вам неодмінно захочеться спробувати його знову. У салаті присутні два досить яскраві продукти у вигляді кальмарів і грибів, які гармонійно поєднуються між собою, і відмінно підійдуть для святкового столу на будь-яке свято. Крім двох основних інгредієнтів, можна додати парочку яєць і цибулину, а також заправити майонезом, олією та спеціями на свій розсуд.

Яйця з печерицями або іншими грибами потрібно помістити в підсолену воду і відварити окремо протягом 10-15 хвилин, а тушки кальмарів ретельно очистити, знявши з них плівку і видаливши всі нутрощі з хітиновими пластинками, також відварити в підсоленому окропі. 2-3 хвилини, після чого витримати 5 хвилин і знову залити окропом. Не варто затягувати з відваркою кальмарів, оскільки інакше морепродукти вийдуть гумовими, тому краще засікати час. Після цього кальмари потрібно одразу опустити у холодну воду для зупинки теплової обробки. Гриби краще нарізати великими шматочками, а цибуля півкільцями, після чого посмажити на   сковороді без кришки та відцідити олію. Далі залишається лише додати нарізані яйця з тонкими пластинками кальмарів, майонезом та меленим перцем.