Хочете порадувати своїх близьких чи гостей універсальною стравою, яку гідно оцінять навіть найвишуканіші гурмани? Підливу зі свинячого м'яса стане ефектним доповненням до будь-якого гарніру чи то картопляне пюре чи макарони.

Хочете порадувати своїх близьких чи гостей універсальною стравою, яку гідно оцінять навіть найвишуканіші гурмани? Підливу зі свинячого м'яса стане ефектним доповненням до будь-якого гарніру чи то картопляне пюре чи макарони.

Для приготування 10 порцій, вам знадобиться лише 1 годину часу. Насамперед нарізаємо соломкою попередньо вимиту і просушену свинину в кількості 500 гр. Після чого береться чавунна сковорода з високими стінками і в цьому контексті найкращим рішенням стане сковорода WOK, яку можна купити в нашому інтернет-магазині, за демократичною ціною та оперативною доставкою в будь-яке місто України. У розпечену ємність додаємо олію, а потім свинину і добре її обсмажуємо. Тим часом заздалегідь очищену моркву (1 шт) подрібнюємо на великій тертці, а ріпчасту цибулю (1 шт) нарізаємо півкільцями і відправляємо овочі до м'яса для гасіння.

Наступним кроком стане додавання до м'яса з овочами однієї столової ложки томатної пасти, яку потрібно злегка обсмажити та борошна у кількості 2 ст.л. Ретельно перемішавши комбінацію гастрономів, вливаємо в сковороду 0,5 л доведеної до кипіння води. На фінішній прямий процес приготування має на увазі гасіння страви на невеликому вогні протягом 30-40 хвилин, періодично помішуючи підливу. Для того, щоб акцентовано підкреслити чарівний смак страви, кладемо в сковороду лавровий лист, не менше 5 шт перцю горошком, додаємо на смак сіль і попередньо подрібнену зелень.

Після закипання підливи, необхідно вимкнути вогонь, залишивши страву наполягати протягом 15-20 хвилин, зайнявшись тим часом приготуванням гарніру, в ролі якого, як ми вже відзначали, чудово підійдуть спагетті, макарони, відварний рис, булгур або кус-кус.