Тим, хто любить пекінську капусту і не може жити без сиру, ця легка і смачна страва буде цілком доречною за обідом, вечерею або за святковим столом під час зустрічі гостей, а той, хто спробує її вперше, навряд чи залишиться байдужим.

Салат може бути доповнений свіжими овочами та обсмаженим або відвареним курячим м'ясом, яке вийде досить соковитим, з приємним хрускотом та неповторними смаковими відчуттями. Пікінська капуста, що гармонійно поєднується з куркою і сухариками, може бути доповнена будь-яким видом сиру, включаючи бринзу або всім знайомий плавлений сирок, а також поєднуючи кілька видів відразу на свій розсуд.

Майданчик для індивідуальних фантазій в даному випадку досить широкий, і варіантів для експериментів існує безліч, проте всі вони схожі на те, що готуються перед безпосередньою подачею до столу. Приготувати салат у кількості 3-х порцій не складе труднощів, головне запастися в найближчому магазині необхідними інгредієнтами, до яких належать такі продукти:

  • Один качан пухкої пекінської капусти.
  • 250 гр. курячої грудки.
  • 100 гр. будь-якого сорту сиру.
  • 100 гр. сухариків.
  • Половинку ч. л. солі.
  • 2 ст. л. майонезу чи сметани.

Простий спосіб приготування салату

Насамперед дрібно шаткується пекінська капуста у вигляді соломки, а запечена на грилі або зварена куряча грудка нарізається кубиками середніх розмірів, сильно не подрібнюючи їх для більш виразного смаку на тлі інших інгредієнтів. При цьому замінити куряче філе можна шинкою або баликовою ковбасою.

Твердий сир подрібнюється на великій тертці, причому для більшої пікантності можна вибрати гостріший сорт.

Перелічені продукти поєднуються, підсолюються і перчатся на власний розсуд, після чого додаються хрусткі сухарики і салат заправляється майонезом або сметаною.

Варто враховувати, що сухарики можуть мати свої смакові якості, тому важливо не пересолити страву, а також бажано подавати салат безпосередньо після приготування, щоб уникнути утворення сухариків, що розмокли, внаслідок чого втрачається смак.