Приготування класичного американського бургера для мешканців штатів є не просто їжею, а й певною частиною їхньої культури, оскільки подібну страву вони сміливо називають своєрідною гастрономічною символ всього американського народу. У наш час таке класичне страву готують у багатьох країнах світу, причому унікальний шедевр можна створити на власній домашній кухні.

Смачний сендвіч абсолютно не складно готувати, і він завжди буде користуватися широкою популярністю на дружніх вечірках або за недільным сімейним обідом або вечерею, причому він відмінно підійде, як для дорослих, так і дітей.

Основні інгредієнти:

  • Насамперед знадобиться близько півкілограма яловичого фаршу.
  • В якості овочевих продуктів переважно використовується пару помідорів та 3-4 шт. солоних огірків.
  • Для гостроти вистачить 2 шт. цибулин і стільки ж зубчиків часнику.
  • Булочок потрібно близько 5 шт., а також одне яйце та 5 нарізаних скибочок сиру.
  • В якості приправи достатньо 4 ст.л. кетчупу, пару щіпок меленого чорного перцю і половину чайної ложки солі.
  • Також знадобиться пару столових ложок рослинної олії та можливе додавання інших інгредієнтів за своїм бажанням.

Особливості приготування

    1. У яловичий фарш додається сіль за смаком, а також перець і 2/3 дрібно нарізаної цибулі, подрібненого часнику та яєчний жовток, після чого ця маса ретельно перемішується.
    2. Фарш поділяється на чотири частини, з яких необхідно сформувати своєрідні плоскі та круглі котлетки.
    3. У середині кожної робляться невеликі заглиблення, можна навіть пальцем, а потім викладені по плоских тарілочках котлети поміщаються в холодильну камеру хвилин на 20-30.< /li>
    4. Далі охолоджені для бургерів котлети прожарюються з додаванням рослинної олії на сковороді, запікаються в духовковій шафі, з використанням гриля або за допомогою тостеру.
    5. Одна готова половинка булочки змащується кетчупом, а друга гірчицею, а ретельно промите та висушене листя салатів викладається на їх нижню частину. Далі додаються нарізані кільцями помідори, солоні огірки та цибуля, а також скибочки сиру, після чого накривається другої половини булки.