Такий різновид кавових напоїв як Фарисей відрізняється вмістом рому зі збитими вершками. Вживання такої кави буде відмінним варіантом при холодній зимовій погоді, щоб зігрітися, а також рано вранці для підняття бадьорості.

Варто врахувати той факт, що коли людині необхідно ретельно стежити за своєю вагою та фігурою, не рекомендується зловживання, оскільки одна порція подібної кави містить найменшу кількість - 220 ккал, проте існує спосіб зниження енергетичної цінності шляхом заміни цукру на цукрозамінник. Кава Фарисей, виконана в німецьких традиціях, відноситься до міцного напою, який підійде для розпивання без розмішування шарів після святкових обідів або ранніх вечерь.

Унікальність рецептури

  • Переважно використовують справжній ямайський ром у кількості 40 мл, проте може підійти і інший, але обов'язково витриманий. 2 ст. л. ложки меленої кави на 150 мл води.
  • 80 мл вершків для збивання.
  • Пару чайних ложок цукру, причому краще тростинної.

Процес приготування

  1. Для початку потрібно заварити традиційний міцний Еспресо будь-яким уподобаним для кожної людини способом.
  2. Щоб забезпечити необхідну міцність, рекомендується брати більше ніж зазвичай мелену каву (приблизно вдвічі).
  3. Далі слід підібрати будь-який зручний високий келих, в який вливається відразу щойно приготована гаряча кава з тростинним цукром, після чого додається ром, і весь вміст ретельно перемішується.
  4. На закінчення додаються збиті вершки і викладаються верхнім шаром в келиху, і при бажанні зверху присипається шоколадна або горіхова стружка. Існують також інші способи приготування кави Фарисей. У сучасних традиціях є можливість заміни рому якимось іншим міцним спиртним напоєм, наприклад, віскі, коньяком або навіть лікером. Наприклад, замість очеретяного цукру можна скористатися традиційним білим, а смак самого напою по можливості пом'якшити гарячим шоколадом, зробивши його в такий спосіб трохи багатшим. У цьому випадку гарячий шоколад додається за ромом до фінального перемішування напою.