Вряд ли такое устройство, как коптильня можно отнести к категории атрибутов, которые обязательно должны присутствовать в домашнем хозяйстве. Тем не менее подобная портативное оборудование в последние годы приобретает всю большую востребованность у отчисленных потребителей, так как позволяет изготавливать собственноручно качественные и вкусные копчености без всяких канцерогенов, Е-добавок, наносящего ущерб здоровью «жидкого дома».

На данный момент в специализированных магазинах коптилка представлена в большой вариативности моделей отличающихся размерами, технологией изготовления, а также условиями эксплуатации (для дома или улицы, стационарные или портативные и др).

Модели пользующиеся большой популярностью

Если вас заинтересовала коптильня для дома, вам будет интересно узнать, что подобная установка дифференцируется на 2 вида. К первой группе относятся изделия, осуществляющие процесс копчения горячим методом. К очевидным достоинствам продуктов приготовленных с использованием подобной технологии следует отнести:

  • насыщенный аромат.
  • яркий сочный вкус.
  • формирование аппетитной золотистой корочки.

Сама процедура подразумевает обработку продуктов в течение 40-80 минут в температурном диапазоне от 70 до 100 градусов. Примечательно, что коптильня горячего копчения, представляет собой емкость цилиндрической или прямоугольной конфигурации, оснащенную решеткой или противнем для размещения продуктов, а также поддон, куда стекает жир. При этом, сама конструкция в случае размещения в доме в обязательном порядке является герметичной и дополнена специальным отверстием для отвода дыма.

Уличные же модели не нуждаются в герметичности. Для тех, кого заинтересовала подобная коптильня купить которую можно с доставкой по Украине в интернет-магазине «МОЯ Посуда», хотим отметить, что обработка продукта внутри оборудования осуществляется благодаря клеящему дыму и высоким температурам, возникающими в результате нагрева. В итоге через небольшой промежуток времени вы получаете возможность наслаждаться пищей с выраженными ароматическими и ценными гастрономическими качествами.

Ко второму виду следует отнести устройства холодного копчения. Подобная коптильня для рыбы или мяса требует работы в температурном режиме ориентировочно +30 градусов, тогда как длительность обработки продуктов варьируется в диапазоне от 8 до 24 часов. По мнению многих экспертов подобная технология позволяет, за счет отсутствия воздействий высоких температур, максимально сохранять в продуктах полезные компоненты, делая блюдо более сочными.

В иллюстрированном каталоге профильного веб-ресурса «МОЯ Посуда»  коптильня цена которой далека от заоблачных цифр, представлена разнообразными модификациями. Для удобства целевой аудитории каждая товарная карточка помимо фото выполненного в удобном ракурсе содержит сведения о технических параметрах изделия и его стоимости, что позволяет подобрать оптимальную модель с учетом персональных требований и индивидуальных финансовых возможностей.