Подлива из свиного мяса
Хотите порадовать своих близких или гостей универсальным блюдом, которое по достоинству оценят даже самые изысканные гурманы? Подлива из свиного мяса станет эффектным дополнением к любому гарниру будь то картофельное пюре или макароны.
Для приготовления 10 порций, вам понадобиться всего лишь 1 час времени. Первым делом нарезаем соломкой предварительно вымытую и просушенную свинину в количестве 500 гр. После чего берется чугунная сковорода с высокими стенками и в этом контексте наилучшим решением станет сковорода WOK, купить которую можно в нашем интернет-магазине, по демократичной цене и оперативной доставкой в любой город Украины. В раскаленную емкость добавляем растительное масло, а затем свинину и хорошо ее обжариваем. Тем временем заранее очищенную морковь (1 шт) измельчаем на крупной терке, а лук репчатый (1 шт) нарезаем полукольцами и отправляем овощи к мясу для тушения.
Следующим шагом станет добавление к мясу с овощами одной столовой ложки томатной пасты, которую нужно слегка обжарить и муки, в количестве 2 ст.л. Тщательно перемешав гастрономическую комбинацию, вливаем в сковороду 0,5 л доведенной до кипения воды. На финишной прямой процесс приготовления подразумевает тушение блюда на небольшом огне на протяжении 30-40 минут, периодически помешивая подливу. Для того, чтобы акцентировано подчеркнуть волшебный вкус блюда, кладем в сковороду лавровый лист, не менее 5 шт перца горошком, добавляем по вкусу соль и предварительно измельченную зелень.
После закипания подливы, необходимо выключить огонь, оставив блюдо настаиваться в течение 15-20 минут, занявшись тем временем приготовлением гарнира, в роли которого как мы уже отмечали прекрасно подойдут спагетти, макароны, отварной рис, булгур или кус-кус.