Сезон маринования огурчиков в самом разгаре, поэтому спешим поделиться с Вами проверенным годами рецептом остреньких маринованных огурцов с горчицей.

Для начала необходимо подготовить банки и на дно выложить листья смородины, вишни, зонтики укропа, лавровый лист, кольца зубцов чеснока, черный перець-горошек. Дальше, понятное дело, аккуратно сложить наши огурчики и приступать к приготовлению маринада.

Для приготовления маринада необходимы следующие ингредиенты (на 2 литра воды):

  • 2 стакана сахара;
  • 1-1,5 стакана 9% уксуса;
  • 2 столовые ложки соли;
  • 1 упаковка острой горчицы.

Маринад необходимо довести до кипения, после чего залить в заранее подготовленные банки с огурцами и поставить стерилизовать. Каждую банку стерилизуем не менее 15-20 минут, после чего закатываем крышкой.

Вот и все, приятного Вам аппетита!