Картошка фри является достаточно распространённым блюдом, которое подходит для любых возрастных категорий. Однако совсем не обязательно посещать какие-либо заведения в виде ресторанов, фаст-фудов или Макдональдсов, поскольку при наличии духовки при желании можно приготовить ароматные дольки в обычных домашних условиях, и сейчас самое время самостоятельно это попробовать. Тот, кто готовил картошку фри на домашней кухне, может смело сказать, что блюдо по вкусовым качествам действительно ничем не отличается от приготовления в различных заведениях общепита, важно лишь придерживаться определённых рекомендаций для традиционного рецепта.

Что входит в рецепт приготовления картошки фри

Готовое блюдо может подаваться к столу, как в чистом виде, то есть без приправ, так и с добавлением соуса, например, кетчупа, но сама картошка должна обжаривается исключительно в условиях хорошо разогретого масла. Подобное диетическое блюдо широко используется в качестве закуски, а с добавлением гарнира можно усилить вкусовые качества. Основными ингредиентами выступают следующие продукты:

  • Штуки 3 картофеля.
  • Пол чайной ложки соли.
  • Около 300 мл растительного масла.
  • По вкусу можно добавить чёрного молотого перца, а также различные приправы на своё усмотрение.

Как приготовить картошку фри в домашних условиях

  1. Очищенную, промытую и нарезанную тоненькими ровными полосками картошку следует вскипятить в подсоленной одной чайной ложкой соли воде. Причём нарезать картошку можно не только вручную, но и на кухонном комбайне или специальных терках.
  2. Помещать нарезанные и промытые холодной водой ломтики нужно именно в кипящую воду, причём варить на незначительном огне без закрывания крышки в течение около 5 минут.
  3. Далее картошка вынимается и просушивается с помощью бумажного полотенца, после чего нужно подождать пока она полностью не остынет.
  4. Разогретое на сковородке масло должно быть достаточно горячим, чтобы добиться именно того неповторимого хрустящего эффекта.
  5. В результате картошка должна приобрести приятный оттенок с золотистой корочкой, излишки масла удаляются, и далее можно приправлять готовое блюдо по своему усмотрению, и конечно быстрее его отведать.