Коптильни горячего и холодного копчения

Коптильня горячего копчения МЗ, 49 х 27 х 33 см, 1,5 мм.

Есть в наличии

1 551 грн./шт

- +

В корзинуВ корзине

Коптильня горячего копчения МЗ, 49 х 27 х 33 см, 2 мм.

Есть в наличии

1 668 грн./шт

- +

В корзинуВ корзине

Коптильня горячего копчения МЗ, 52 х 29 х 33 см, 1,5 мм.

Есть в наличии

1 668 грн./шт

- +

В корзинуВ корзине

Коптильня горячего копчения МЗ, 52 х 29 х 33 см, 2 мм.

Есть в наличии

1 782 грн./шт

- +

В корзинуВ корзине

Термометр для коптильни Smoke House

Нет в наличии

250 грн./шт

Подставка для углей Smoke House, 300х300х250 мм.

Нет в наличии

289 грн./шт

Подставка для углей Smoke House, 400х300х310 мм.

Нет в наличии

329 грн./шт

Сумка-чехол для коптильни Smoke House, маленькая

Нет в наличии

379 грн./шт

Подставка для углей Smoke House, 520х300х310 мм.

Нет в наличии

389 грн./шт

Сумка-чехол для коптильни Smoke House, средняя

Нет в наличии

439 грн./шт

Подставка для коптильни Smoke House, малая

Нет в наличии

449 грн./шт

Подставка для коптильни Smoke House, большая

Нет в наличии

499 грн./шт

Сумка-чехол для коптильни Smoke House, большая

Нет в наличии

499 грн./шт

Коптилка ТМЗ, 450 x 270 x 230 мм.

Нет в наличии

866 грн./шт

Коптилка горячекатаная DV, 200 x 400 x 200 мм.

Нет в наличии

919 грн./шт

967 грн.

Экономия

48 грн.

Коптилка ТМЗ, 550 x 300 x 260 мм.

Нет в наличии

1 128 грн./шт

Коптилка горячекатаная DV, 250 x 450 x 250 мм.

Нет в наличии

1 159 грн./шт

1 220 грн.

Экономия

61 грн.

Коптильня Сила, 470 x 260 x 250 х 2 мм.

Нет в наличии

1 256 грн./шт

Коптильня Сила, 510 x 310 x 320 x 2 мм.

Нет в наличии

1 494 грн./шт

Коптильня горячего копчения из стали Smoke House, 300х300х250 мм, крышка-домик

Нет в наличии

1 749 грн./шт

Показать еще

1 2

Все

Коптильни горячего и холодного копчения

Сегодня, чтобы подать на стол вкусное мясо или копченую рыбу, вовсе не обязательно посещать супермаркет и покупать готовую продукцию. Любыми подобными вкусностями теперь можно побаловать себя на даче, в частном доме или на пикнике во время отдыха на природе. При этом можно быть абсолютно уверенным, что приготовленные продукты будут полностью натуральными и не содержащими каких-либо вредных добавок. Такая возможность вполне реальна, если приобрести в нашем интернет-магазине МОЯ Посуда коптильни горячего и холодного копчения. Коптильня, цена которой сравнительно умеренная, представляет собой приспособление, подобное компактному металлическому ящику с поддонами и решетками внутри с помещенными на них продукты, подвергаемые дымом. Такая незамысловатая конструкция позволяет продуктам приобрести потрясающий вкус и довольно приятный аромат.

Коптильня горячего копчения

В нашем интернет-магазине МОЯ Посуда представлены переносные модели крышка-домик различных размеров, изготовленные производителем Smoke House из высококачественной нержавеющей стали и предназначенные копчения сала, мясных, рыбных или овощных продуктов.

Коптильни горячего копчения имеют следующие особенности:

• Довольно легкий и удобный процесс копчения, который может длиться на протяжении 1-6 часов в условиях температурного режима 45-55°C.
• Устройство коптильни очень простое, а небольшой вес, габариты и мобильность позволяют ее установить в любом удобном месте.
• Источником нагревания может быть костер или кухонная плита любого типа, а для сырья отлично подойдет древесный уголь, который следует разместить на дне коптильни.
• Бытовые модели совершенно безопасны для здоровья людей и животных, поэтому имеют большой спрос в пищевой промышленности.
• Коптильни окрашена термостойкими эмалями, устойчивыми к высоким температурам, а герметичные крышки, наподобие домика,позволяют разместить продукты вертикально с помощью специальных крючков. При этом конденсат не попадает внутрь приспособления, а стекает непосредственно в гидрозатвор.

Коптильня холодного копчения

Данные модели также изготавливаются из нержавейки и используются на любом источнике нагревания. К отличительным характеристикам таких приспособлений относятся:

• Универсальные изделия, оснащенные дымогенератором и термометром, по сравнению с предыдущим видом отличаются тем, что процесс приготовления продуктов при холодном копчении осуществляется гораздо дольше.
• В этом случае температура пара может достигать около 20-25°C, следовательно для приготовления любимого продукта понадобится больше времени, но такая герметичная коптильня позволяет контролировать температуру, и обеспечивает высокое качество приготовленных блюд.
• Дымогенератор в такой конструкции имеет высокую производительность и экономичность, способен бесперебойно подавать дым в коптильню, который поддерживается тлеющей щепой, равномерно расположенной на дне камеры сгорания.
• В целом, конструкция достаточно практичная и удобная, можно легко разобрать и без проблем вымыть.

Комплектующие для коптильни

Помимо готовых к использованию моделей коптильни, в нашем магазине МОЯ Посуда можно приобрести подставки для коптильни и угля различной формы и размеров, изготовленные из стали, достаточно устойчивой к регулярным высоким температурам и агрессивной окружающей среде. Также в наличии имеются удобные и прочные виниловые сумки-чехлы, в которые можно поместить коптильню при необходимости транспортировки. Материал не загрязняется и не выгорает, на протяжении длительного времени сохраняет свой аккуратный внешний вид и форму, а практичные ручки не натирают руки.