Коптильни горячего и холодного копчения

---

Фильтр

По популярности По алфавиту По цене

Новинка

Быстрый просмотр

Коптилка горячекатаная DV, 250 x 450 x 250 мм.

Есть в наличии

725 грн./шт

- +

В корзину

Быстрый просмотр

Коптилка ТМЗ, 550 x 300 x 260 мм.

Есть в наличии

665 грн./шт

- +

В корзину

Новинка

Быстрый просмотр

Коптилка горячекатаная DV, 200 x 400 x 200 мм.

Есть в наличии

569 грн./шт

- +

В корзину

Быстрый просмотр

Подставка для коптильни Smoke House, большая

Есть в наличии

299 грн./шт

- +

В корзину

Быстрый просмотр

Коптильня горячего копчения из стали Smoke House, 400х300х310 мм, крышка-домик

Есть в наличии

1 120 грн./шт

- +

В корзину

Быстрый просмотр

Коптильня с дымогенератором и термометром Smoke House, 400х300х310 мм, сталь

Есть в наличии

2 759 грн./шт

- +

В корзину

Быстрый просмотр

Сумка-чехол для коптильни Smoke House, большая

Есть в наличии

329 грн./шт

- +

В корзину

Быстрый просмотр

Сумка-чехол для коптильни Smoke House, средняя

Есть в наличии

299 грн./шт

- +

В корзину

Быстрый просмотр

Коптильня горячего копчения с гидрозатвором Smoke House, 400х300х310 мм, крышка -домик

Есть в наличии

1 892 грн./шт

- +

В корзину

Быстрый просмотр

Коптильня с дымогенератором и термометром Smoke House, 520х300х310 мм, сталь

Есть в наличии

2 823 грн./шт

- +

В корзину

Быстрый просмотр

Подставка для углей Smoke House, 300х300х250 мм.

Есть в наличии

149 грн./шт

- +

В корзину

Быстрый просмотр

Коптильня с дымогенератором и термометром Smoke House, 520х300х310 мм, окрашенная

Есть в наличии

2 941 грн./шт

- +

В корзину

Быстрый просмотр

Коптильня горячего копчения из стали Smoke House, 520х300х310 мм, крышка-домик

Есть в наличии

1 183 грн./шт

- +

В корзину

Быстрый просмотр

Коптильня горячего копчения окрашенная Smoke House, 300х300х250 мм, крышка-домик

Есть в наличии

1 100 грн./шт

- +

В корзину

Быстрый просмотр

Коптильня с дымогенератором и термометром Smoke House, 520х310х300 мм, нержавеющая сталь

Есть в наличии

3 872 грн./шт

- +

В корзину

Быстрый просмотр

Подставка для углей Smoke House, 400х300х310 мм.

Есть в наличии

169 грн./шт

- +

В корзину

Быстрый просмотр

Подставка для коптильни Smoke House, малая

Есть в наличии

279 грн./шт

- +

В корзину

Быстрый просмотр

Термометр для коптильни Smoke House

Есть в наличии

199 грн./шт

- +

В корзину

Быстрый просмотр

Коптильня горячего копчения с гидрозатвором Smoke House, 300х300х250 мм, крышка-домик

Есть в наличии

1 693 грн./шт

- +

В корзину

Быстрый просмотр

Коптильня горячего копчения с гидрозатвором Smoke House, 520х300х310 мм, крышка-домик

Есть в наличии

2 045 грн./шт

- +

В корзину

1 2

Все

Коптильни горячего и холодного копчения

Сегодня, чтобы подать на стол вкусное мясо или копченую рыбу, вовсе не обязательно посещать супермаркет и покупать готовую продукцию. Любыми подобными вкусностями теперь можно побаловать себя на даче, в частном доме или на пикнике во время отдыха на природе. При этом можно быть абсолютно уверенным, что приготовленные продукты будут полностью натуральными и не содержащими каких-либо вредных добавок. Такая возможность вполне реальна, если приобрести в нашем интернет-магазине МОЯ Посуда коптильни горячего и холодного копчения. Коптильня, цена которой сравнительно умеренная, представляет собой приспособление, подобное компактному металлическому ящику с поддонами и решетками внутри с помещенными на них продукты, подвергаемые дымом. Такая незамысловатая конструкция позволяет продуктам приобрести потрясающий вкус и довольно приятный аромат.

Коптильня горячего копчения

В нашем интернет-магазине МОЯ Посуда представлены переносные модели крышка-домик различных размеров, изготовленные производителем Smoke House из высококачественной нержавеющей стали и предназначенные копчения сала, мясных, рыбных или овощных продуктов.

Коптильни горячего копчения имеют следующие особенности:

Довольно легкий и удобный процесс копчения, который может длиться на протяжении 1-6 часов в условиях температурного режима 45-55°C.
Устройство коптильни очень простое, а небольшой вес, габариты и мобильность позволяют ее установить в любом удобном месте.
Источником нагревания может быть костер или кухонная плита любого типа, а для сырья отлично подойдет древесный уголь, который следует разместить на дне коптильни.
Бытовые модели совершенно безопасны для здоровья людей и животных, поэтому имеют большой спрос в пищевой промышленности.
Коптильни окрашена термостойкими эмалями, устойчивыми к высоким температурам, а герметичные крышки, наподобие домика,позволяют разместить продукты вертикально с помощью специальных крючков. При этом конденсат не попадает внутрь приспособления, а стекает непосредственно в гидрозатвор.

Коптильня холодного копчения

Данные модели также изготавливаются из нержавейки и используются на любом источнике нагревания. К отличительным характеристикам таких приспособлений относятся:

Универсальные изделия, оснащенные дымогенератором и термометром, по сравнению с предыдущим видом отличаются тем, что процесс приготовления продуктов при холодном копчении осуществляется гораздо дольше.
В этом случае температура пара может достигать около 20-25°C, следовательно для приготовления любимого продукта понадобится больше времени, но такая герметичная коптильня позволяет контролировать температуру, и обеспечивает высокое качество приготовленных блюд.
Дымогенератор в такой конструкции имеет высокую производительность и экономичность, способен бесперебойно подавать дым в коптильню, который поддерживается тлеющей щепой, равномерно расположенной на дне камеры сгорания.
В целом, конструкция достаточно практичная и удобная, можно легко разобрать и без проблем вымыть.

Комплектующие для коптильни

Помимо готовых к использованию моделей коптильни, в нашем магазине МОЯ Посуда можно приобрести подставки для коптильни и угля различной формы и размеров, изготовленные из стали, достаточно устойчивой к регулярным высоким температурам и агрессивной окружающей среде. Также в наличии имеются удобные и прочные виниловые сумки-чехлы, в которые можно поместить коптильню при необходимости транспортировки. Материал не загрязняется и не выгорает, на протяжении длительного времени сохраняет свой аккуратный внешний вид и форму, а практичные ручки не натирают руки.