Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
Кухонные ножи и ножеточки
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Ножи и ножеточки (точилки для ножей)
В арсенале профессиональных поваров всегда присутствует несколько ножей, являющихся залогом кулинарного мастерства. Существуют как универсальные ножи, так и предназначенные для выполнения каких-либо конкретных функций. Магазин МОЯ Посуда готов предоставить широкий выбор наборов кухонных ножей и приборов для их заточки от таких известных брендов, как Maestro, Empire, Maxmark. Набор кухонных ножей может включать в себя обвалочный и поварской нож общего назначения, нож для чистки овощей или рыбы, для резки хлеба, сыра, масла, пиццы, стейка, для кожуры цитрусовых, арбуза и других продуктов. Помимо наборов ножей в данном разделе можно приобрести достаточно удобные в применении ножницы для лобстеров, мяса или зелени, превосходно перерезающие жилы и тонкие косточки.
Материалы изготовления
Ножи для кухни в своем большинстве изготовлены из высококачественной нержавеющей стали с полированной поверхностью, профессиональной заточкой и эргономичным дизайном. Однако на сегодняшний день с помощью новых технологий стремительно набирают востребованность и керамические ножи с различной шириной и длинной лезвия. Рукоятки ножей зачастую бывают деревянными, пластиковыми или металлическими, однако встречаются также приборы с комбинированными рукоятками.
К примеру, достаточно популярным решением является выбор ножа с цельностальной плоской рукояткой с пластиковой или деревянной накладкой с обеих сторон. Все эти материалы экологически чистые, отличие лишь в том, что для ножа с деревянной ручкой требуются больший уход, и дерево является более чувствительным к условиям хранения. В целом, рукоятки хорошо обработаны, и довольно удобно и сбалансированно ложатся в ладонь.
Инструменты для заточки ножей
Для качественной заточки ножа в магазине представлены такие специальные приспособления, как точильные мусаты и бруски, а также механические и электрические точилки для ножей. Универсальные ножеточки – рыбки от производителя HozPlast, предназначенные для предварительной и финишной заточки ножей и ножниц, достаточно удобны и безопасны. Круглый мусат, используемый для правки лезвия, обеспечивает эффективный и бережный уход. Абразивные точильные бруски способны в течение нескольких минут вернуть ножам прежнюю остроту. При использовании механических ножеточек нет необходимости в соблюдении угла заточки, а электрические приспособления помогут заточить самые грубые либо достаточно тонкие лезвия.