Мельницы для соли и перца

Измельчитель для перца и соли Empire, 105 мм.

Нет в наличии

41 грн./шт

Измельчитель для перца и соли Empire, 175 мм.

Нет в наличии

50 грн./шт

Измельчитель Empire, 220 мм.

Нет в наличии

66 грн./шт

Измельчитель для перца и соли Empire, 170 мм.

Нет в наличии

85 грн./шт

Измельчитель Empire, 250 мм.

Нет в наличии

101 грн./шт

Измельчитель для перца Kamille, 140 мм.

Нет в наличии

124 грн./шт

Измельчитель для перца Kamille, 126 мм.

Нет в наличии

128 грн./шт

Измельчитель для перца с открывалкой Kamille, 195 мм.

Нет в наличии

134 грн./шт

Набор для специй Maestro, 140 мм. (2 шт.) (MR-1621)

Нет в наличии

146 грн./шт

Измельчитель специй Esperanza Malabar Red (EKP001R)

Нет в наличии

155 грн./шт

Измельчитель специй Esperanza Malabar White (EKP001W)

Есть в наличии

155 грн./шт

- +

В корзинуВ корзине

Измельчитель специй Esperanza Malabar Violet (EKP001V)

Нет в наличии

155 грн./шт

Измельчитель специй Esperanza Malabar Black (EKP001K)

Есть в наличии

155 грн./шт

- +

В корзинуВ корзине

Измельчитель специй Esperanza Malabar Green (EKP001G)

Есть в наличии

155 грн./шт

- +

В корзинуВ корзине

Измельчитель специй Esperanza Malabar (EKP001B)

Нет в наличии

155 грн./шт

Измельчитель для специй электрический Kamille, 200 мм.

Нет в наличии

161 грн./шт

Измельчитель для перца и соли Kamille, 225 мм.

Нет в наличии

161 грн./шт

Измельчитель Maestro, 218 мм. (MR-1625)

Нет в наличии

179 грн./шт

Измельчитель для перца и соли Maestro, 190 мм. (MR-1613)

Нет в наличии

182 грн./шт

Измельчитель для перца Maestro, 183 мм. (MR-1612)

Нет в наличии

194 грн./шт

Показать еще

1 2 3 4

Все

Мельницы для соли и перца

Набор мельниц для соли и перца зачастую воспринимается как элемент декора на кухне. Безусловно, широкий выбор предоставляет возможность подобрать именно те модели, которые подчеркнут индивидуальность кухонного пространства. Однако трепетное отношение к кулинарному мастерству проявляется в деталях, а тонкого помола соль и измельченные пряности являются завершающим штрихом любого блюда.

Пряная история

Мельница для соли и перца насчитывает двухсотлетнюю историю и изначально механизм работы был аналогичный мельничным жерновам. Необходимость в таком кухонном инвентаре возникла в силу того, что необходимо было перемалывать кофейные зерна для приготовления новомодного горячего напитка, а соль и сахар продавались кусками.

Далее последовала модернизация, позволяющая совершать точную регулировку степени помола, а конец ХХ столетия ознаменовался появлением электрических моделей. И все же по сей день на кухнях истинных мастеров кулинарного искусства “царит” ручная мельница для соли и перца.

В чем секрет?

Казалось бы всем обилии предложений молотых пряностей и кофе, соли и сахара, расфасованных в яркие упаковки, набор мельниц для соли и перца должен был бы приобрести статус забавного раритета. Однако гурманы в курсе того, что заранее измельченные специи, даже при надежной и качественной упаковке, через короткий промежуток времени после открытия, теряют уникальные ароматные качества. А соль, даже самого тонкого помола, слеживается, образуя грудки. Именно по этой причине механическая или ручная мельница для соли и перца по-прежнему актуальна на кухне каждой хозяйки.

Функционал

Значительное количество блюд современных кухонь мира, а также стремление к кулинарным экспериментам, предполагает измельчение ряда привычных продуктов, а мельница для соли и перца будет весьма кстати для целого ряда процессов:

• приготовление авторских ароматных смесей из пряностей (корица, различные сорта перца, гвоздика, кардамон ит.д.);
• измельчение специй для регулирования вкусовых качеств в процессе приготовления блюда (соль, сахар и прочее);
• помол кофейных зерен;
• помол круп для приготовления домашних смесей малышам или применение в качестве панировки;
• измельчение твердых сортов сыра, в первую очередь - пармезан.

Основные аспекты выбора

Прежде чем купить мельницу для соли и перца, стоит обратить внимание на ряд важных моментов при выборе:

Принцип работы:

• ручной (требует больше усилий, но обеспечивает идеальную степень помола);
• электрический (быстрое и легкое измельчение с регулировкой степени помола, но энергозависим).

Материал корпуса:

• дерево используется только для классических ручных моделей, выглядит солидно и экологично, но не терпит применение горячей воды;
• металл (сталь, хром, покрытие эмалью) более долговечен и не требователен к условиям эксплуатации, однако такие модели имеют значительный вес;
• акрил отличается невысокой прочностью, однако легкий в использовании и эксплуатации.

Материал механизма (жернова):

• дешевый, но недолговечный пластик;
• идеальный помол от хрупкой керамики;
• надежный, но недешевый металл.

В качестве убедительного аргумента для приобретения выступает совершенно простой способ использования, причем независимо от принципа работы мельнички.

Купить мельницу для соли и перца, а также других специй - это приобрести секретных маленьких помощников, которые позволят творить уникальные кулинарные шедевры, чтобы приятно удивлять семью и гостей.