Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
Плунжеры для мастики
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Показать еще
Плунжера для мастики
В последнее время профессиональные кондитеры довольно часто применяют при декорировании торта специальную мастику. Этой пластичной массой обтягивают коржи и вылепливают различные декоративные фигурки из сладких компонентов. Чтобы достичь желаемого результата, необходимы специальные кондитерские инструменты, которые обеспечат удобство и комфорт при работе с мастикой. Плунжеры для мастики – именно тот инвентарь, который позволит, как опытному кондитеру, так начинающему любителю без особого труда приготовить потрясающие сладкие изделия даже на домашней кухне. Магазин МОЯ Посуда предоставляет в широкой линейке плунжеры для мастики, купить которые можно по сравнительно невысокой цене от известной компании Empire. Здесь можно встретить наборы плунжеров, имеющих различную форму и размеры, благодаря которым создаются заманчивые изделия с минимальными затратами времени.
Особенности
Данный инструмент изготавливается преимущественно из прочного пищевого пластикового материала, и является той же вырубкой, только с выталкивателем, с помощью которого легко и удобно вытаскивается готовая форма. Для создания объемных фигурок рекомендуется приобретать наборы плунжеров для мастики с разными размерами. Кондитерские плунжеры могут также использоваться для украшения боковых частей торта различными узорами, нужно только не дожимать выталкиватель до конца. С помощью плунжеров довольно быстро вырезают из кондитерских ингредиентов или теста разнообразные фигурки в виде листиков, лепестков, цветов, фрагментов персонажей из сказок и мультфильмов.
Применение плунжеров
Придерживаясь простых рекомендаций, можно без особого труда пользоваться плунжерами, и воплощать свои кулинарные идеи.
- Плунжеры можно применять, как для обычной, так и цветочной мастики. Сперва следует тщательно размять мастику и раскатать ее тонким слоем, предварительно посыпав поверхность крахмалом или смазав жиром.
- При использовании цветочной мастики, получается более реалистичный вид, поскольку ее можно раскатать до толщины слоя с бумажный лист, а после высыхания она прекрасно удерживает форму.
- Далее вырезается узор, удаляются излишки мастики, а надавив на пружину плунжера, освобождается изделие из приспособления. Чтобы придать листьям и цветам более реалистичную форму, применяется мягкий спонж.
- В заключении листья и цветы укладывают сохнуть в специальную форму либо оставляют просто на столе, после чего украшают кулинарные изделия на свое усмотрение.