Частина наших складів знаходиться на окупованих територіях, тому нажаль далеко не все є в наявності! Замовлення приймаємо! Все буде Україна! 🇺🇦
+38 (044) 355-86-65
+38 (073) 355-86-65
+38 (098) 355-86-65
Заказать звонок
г. Киев, ул. Семьи Хохловых 11/2
МОЯ Посуда
Интернет-магазин посуды и аксессуаров для кухни, кафе и ресторанов (хорека) в Киеве
02000
Украина
Киевский
Киев
ул. Семьи Хохловых 11/2
+38 (044) 223-83-56 , +38 (098) 23-00-443
info@moya-posuda.com.ua
moya-posuda.com.ua
логотип моя посуда

логотип моя посуда

логотип моя посуда

логотип моя посуда

логотип моя посуда

ОШИБКА: Не задан URL картинки (заполните свойство Ссылка на картинку или Ссылка на миниатюру)

С Понедельника по Пятницу 9-18 , Суббота 9-13 , Воскресенье выходной
4,9
5
1
164
23
Посуда и Аксессуары для Кухни по Низким Ценам!
Каталог товаров
  • Казаны
    Казаны
  • Кастрюли
    Кастрюли
  • Сковороды
    Сковороды
  • Гусятницы
    Гусятницы
  • Наборы посуды
    Наборы посуды
  • Столовая посуда
    Столовая посуда
    • Тарелки и миски
    • Столовые приборы
    • Заварники и чайники
    • Чашки и кружки
    • Стопки и рюмки
    • Бокалы и фужеры
    • Стаканы
    • Кухонные наборы
    • Мармиты и противни
    • Масленки
    • Салфетницы
    • Креманки для мороженого
    • Ступки
    • Пиалы
    • Сахарницы
    • Емкости для специй
    • Емкости для жидкостей
    • Ещё
  • Кухонные принадлежности
    Кухонные принадлежности
    • Ножи и ножеточки
    • Разделочные доски
    • Сушилки для посуды
    • Терки и шинковки
    • Подносы
    • Хлебницы
    • Винные столики
    • Кувшины
    • Дуршлаги
    • Ковши
    • Формы кухонные разные
    • Сита кухонные
    • Подставки для половника
    • Сервировочные коврики и салфетки
    • Аксессуары для кухни
    • Прочие кухонные принадлежности
    • Ещё
  • Кондитерские принадлежности
    Кондитерские принадлежности
    • Инструменты кондитерские
    • Кондитерские трафареты
    • Кондитерские насадки
    • Кондитерские мешки
    • Кондитерские коврики
    • Плунжеры для мастики
    • Конфетницы
    • Подставки под торты
    • Формы для шоколада
  • Барные принадлежности
    Барные принадлежности
    • Барные ёмкости
    • Гастроёмкости
    • Барные аксессуары
    • Для напитков
    • Держатели для меню и счетов
    • Трубочки и шпажки
    • Камни для виски
  • Крышки и ручки
    Крышки и ручки
  • Контейнеры пищевые
    Контейнеры пищевые
  • Сотейники
    Сотейники
  • Термосы
    Термосы
  • Формы для выпечки
    Формы для выпечки
  • Чайники и гейзеры
    Чайники и гейзеры
  • Пароварки
    Пароварки
  • Товары для пикника
    Товары для пикника
    • Мангалы, треноги и барбекю
    • Cковороды из диска бороны
    • Коптильни
    • Решетки для гриля и барбекю
    • Шампура
    • Мебель для пикника
    • Гамаки
    • Угли и разжигатели
    • Термобоксы
  • Кухонный декор и текстиль
    Кухонный декор и текстиль
    • Копилки для винных пробок
    • Копилки для пивных крышек
    • Вазы
    • Кухонные полотенца
    • Подсвечники
    • Часы настенные
    • Светильники для кухни
  • Самогонные аппараты (дистилляторы)
    Самогонные аппараты (дистилляторы)
  • Стаканы-охладители и бутылки для воды
    Стаканы-охладители и бутылки для воды
  • Посуда с двойным дном
    Посуда с двойным дном
  • Горячие напитки
    Горячие напитки
    • Чай
    • Кофе
    • Аксессуары для чая и кофе
Производители
Советы и Обзоры
Оплата и Доставка
Контакты
Ещё
    Каталог товаров
    • Казаны
      Казаны
    • Кастрюли
      Кастрюли
    • Сковороды
      Сковороды
    • Гусятницы
      Гусятницы
    • Наборы посуды
      Наборы посуды
    • Столовая посуда
      Столовая посуда
      • Тарелки и миски
      • Столовые приборы
      • Заварники и чайники
      • Чашки и кружки
      • Стопки и рюмки
      • Бокалы и фужеры
      • Стаканы
      • Кухонные наборы
      • Мармиты и противни
      • Масленки
      • Салфетницы
      • Креманки для мороженого
      • Ступки
      • Пиалы
      • Сахарницы
      • Емкости для специй
      • Емкости для жидкостей
      • Ещё
    • Кухонные принадлежности
      Кухонные принадлежности
      • Ножи и ножеточки
      • Разделочные доски
      • Сушилки для посуды
      • Терки и шинковки
      • Подносы
      • Хлебницы
      • Винные столики
      • Кувшины
      • Дуршлаги
      • Ковши
      • Формы кухонные разные
      • Сита кухонные
      • Подставки для половника
      • Сервировочные коврики и салфетки
      • Аксессуары для кухни
      • Прочие кухонные принадлежности
      • Ещё
    • Кондитерские принадлежности
      Кондитерские принадлежности
      • Инструменты кондитерские
      • Кондитерские трафареты
      • Кондитерские насадки
      • Кондитерские мешки
      • Кондитерские коврики
      • Плунжеры для мастики
      • Конфетницы
      • Подставки под торты
      • Формы для шоколада
    • Барные принадлежности
      Барные принадлежности
      • Барные ёмкости
      • Гастроёмкости
      • Барные аксессуары
      • Для напитков
      • Держатели для меню и счетов
      • Трубочки и шпажки
      • Камни для виски
    • Крышки и ручки
      Крышки и ручки
    • Контейнеры пищевые
      Контейнеры пищевые
    • Сотейники
      Сотейники
    • Термосы
      Термосы
    • Формы для выпечки
      Формы для выпечки
    • Чайники и гейзеры
      Чайники и гейзеры
    • Пароварки
      Пароварки
    • Товары для пикника
      Товары для пикника
      • Мангалы, треноги и барбекю
      • Cковороды из диска бороны
      • Коптильни
      • Решетки для гриля и барбекю
      • Шампура
      • Мебель для пикника
      • Гамаки
      • Угли и разжигатели
      • Термобоксы
    • Кухонный декор и текстиль
      Кухонный декор и текстиль
      • Копилки для винных пробок
      • Копилки для пивных крышек
      • Вазы
      • Кухонные полотенца
      • Подсвечники
      • Часы настенные
      • Светильники для кухни
    • Самогонные аппараты (дистилляторы)
      Самогонные аппараты (дистилляторы)
    • Стаканы-охладители и бутылки для воды
      Стаканы-охладители и бутылки для воды
    • Посуда с двойным дном
      Посуда с двойным дном
    • Горячие напитки
      Горячие напитки
      • Чай
      • Кофе
      • Аксессуары для чая и кофе
    Производители
    Советы и Обзоры
    Оплата и Доставка
    Контакты
    Ещё
      Телефоны
      +38 (044) 355-86-65
      +38 (073) 355-86-65
      +38 (098) 355-86-65
      Заказать звонок
      • Главная
      • Каталог товаров
        • Назад
        • Каталог товаров
        • Казаны
        • Кастрюли
        • Сковороды
        • Гусятницы
        • Наборы посуды
        • Столовая посуда
          • Назад
          • Столовая посуда
          • Тарелки и миски
          • Столовые приборы
          • Заварники и чайники
          • Чашки и кружки
          • Стопки и рюмки
          • Бокалы и фужеры
          • Стаканы
          • Кухонные наборы
          • Мармиты и противни
          • Масленки
          • Салфетницы
          • Креманки для мороженого
          • Ступки
          • Пиалы
          • Сахарницы
          • Емкости для специй
          • Емкости для жидкостей
        • Кухонные принадлежности
          • Назад
          • Кухонные принадлежности
          • Ножи и ножеточки
          • Разделочные доски
          • Сушилки для посуды
          • Терки и шинковки
          • Подносы
          • Хлебницы
          • Винные столики
          • Кувшины
          • Дуршлаги
          • Ковши
          • Формы кухонные разные
          • Сита кухонные
          • Подставки для половника
          • Сервировочные коврики и салфетки
          • Аксессуары для кухни
          • Прочие кухонные принадлежности
        • Кондитерские принадлежности
          • Назад
          • Кондитерские принадлежности
          • Инструменты кондитерские
          • Кондитерские трафареты
          • Кондитерские насадки
          • Кондитерские мешки
          • Кондитерские коврики
          • Плунжеры для мастики
          • Конфетницы
          • Подставки под торты
          • Формы для шоколада
        • Барные принадлежности
          • Назад
          • Барные принадлежности
          • Барные ёмкости
          • Гастроёмкости
          • Барные аксессуары
          • Для напитков
          • Держатели для меню и счетов
          • Трубочки и шпажки
          • Камни для виски
        • Крышки и ручки
        • Контейнеры пищевые
        • Сотейники
        • Термосы
        • Формы для выпечки
        • Чайники и гейзеры
        • Пароварки
        • Товары для пикника
          • Назад
          • Товары для пикника
          • Мангалы, треноги и барбекю
          • Cковороды из диска бороны
          • Коптильни
          • Решетки для гриля и барбекю
          • Шампура
          • Мебель для пикника
          • Гамаки
          • Угли и разжигатели
          • Термобоксы
        • Кухонный декор и текстиль
          • Назад
          • Кухонный декор и текстиль
          • Копилки для винных пробок
          • Копилки для пивных крышек
          • Вазы
          • Кухонные полотенца
          • Подсвечники
          • Часы настенные
          • Светильники для кухни
        • Самогонные аппараты (дистилляторы)
        • Стаканы-охладители и бутылки для воды
        • Посуда с двойным дном
        • Горячие напитки
          • Назад
          • Горячие напитки
          • Чай
          • Кофе
          • Аксессуары для чая и кофе
      • Производители
      • Советы и Обзоры
      • Оплата и Доставка
      • Контакты
      • +38 (044) 355-86-65
        • Назад
        • Телефоны
        • +38 (044) 355-86-65
        • +38 (073) 355-86-65
        • +38 (098) 355-86-65
        • Заказать звонок
      Контактная информация
      г. Киев, ул. Семьи Хохловых 11/2
      МОЯ Посуда
      Интернет-магазин посуды и аксессуаров для кухни, кафе и ресторанов (хорека) в Киеве
      02000
      Украина
      Киевский
      Киев
      ул. Семьи Хохловых 11/2
      +38 (044) 223-83-56 , +38 (098) 23-00-443
      info@moya-posuda.com.ua
      moya-posuda.com.ua
      логотип моя посуда

      логотип моя посуда

      логотип моя посуда

      логотип моя посуда

      логотип моя посуда

      ОШИБКА: Не задан URL картинки (заполните свойство Ссылка на картинку или Ссылка на миниатюру)

      С Понедельника по Пятницу 9-18 , Суббота 9-13 , Воскресенье выходной
      4,9
      5
      1
      164
      23
      info@moya-posuda.com.ua
      • Facebook
      • Instagram
      • Telegram
      • YouTube

      Какой казан лучше: чугунный или алюминиевый

      Главная
      -
      Блог
      -Какой казан лучше: чугунный или алюминиевый
      Поделиться

      Какой казан лучше: чугунный или алюминиевый

      Казаны отличаются друг от друга размерами, формой посудины и материалом, из которого они изготовлены.

      Широкая, полусферическая форма, с округлым основанием прогревается более равномерно, и предназначается для приготовления пищи на костре либо с использованием специальной подставки для конфорки. Плоскодонные экземпляры предназначены для приготовления на плите. В нашем интернет-магазине МОЯ Посуда можно найти казаны различной формы, любых размеров и объемов, нужно лишь подобрать оптимальный вариант, и он прослужит вам долгие годы.


      В чем отличие алюминиевого и чугунного казана

      Знающий толк в кулинарном деле не станет возражать, приготовление блюд в казане - это неподражаемый процесс. Такие блюда отличаются яркой вкусовой насыщенностью и ароматом костра. Особую роль казанам отводят при приготовлении восточных блюд - казан незаменим для плова или шурпы. Но все же добиться настоящего волшебного вкуса возможно лишь правильно выбрав подходящий казан. И здесь возникает вопрос, какой лучше выбрать казан. Первое, что интересует покупателя – это материал, из которого изготовлено изделие.

      Наиболее популярной являются чугунная и алюминиевая посуда. Сторонники строгой классики преимущественно отдают предпочтение чугунному казану, который в первую очередь привлекает своими высокими теплопроводными характеристиками. И все же, какой казан лучше - однозначно ответить сложно. К примеру, казан алюминиевый Биол подходит для домашнего приготовления и для походов, где можно приготовить на костре, поскольку он легкий и дешевле стоит, а казан татарский из чугуна гораздо больше весит, удобен в плане бизнеса и для приготовления в домашних условиях, способен дольше удерживать тепло. Поэтому, прежде всего, нужно исходить от задач, для которых он приобретается, но в любом случае, казан должен иметь толстые стенки и дно.

      Казан чугунный

      Помимо восточных блюд, казан чугунный толстостенный отлично подходит для тушения. Самая смачная каша приготавливается исключительно в казане из чугуна, мясные блюда понемногу доходят до кондиции, не спеша происходит разбухание и размягчение круп. В отличие от алюминиевой посуды, чугунный казан намного дольше нагревается, однако когда нагреется, гораздо дольше удерживает пищу в горячем состоянии. Такая особенность позволяет блюду в нем поджариваться, запариваться или томиться, и с каждым разом блюдо будет становиться вкуснее. Чугунная поверхность приобретает антипригарную корочку, и в казане ничто не пригорает. Чугун не способен окисляться, обладает равномерным прогреванием и неограниченным сроком службы. Чугун необходимо прокаливать, а после мытья следует насухо протирать насухо, во избежание образования ржавчины. Не допускается хранение пищи в неэмалированном казане.

      Казан алюминиевый

      Из-за большого веса чугунного казана многие отдают предпочтение алюминиевому изделию, которое в разы легче. Алюминиевый казан является беспроигрышным вариантом для того, кто любит готовить как на костре, так и на плите. Алюминий относится к быстро разогревающимся материалам, однако неравномерно, а его теплопроводные характеристики уступают чугунной посуде. В целом, алюминиевый казан представляет собой доступное по стоимости и удобное в применении изделие. Блюда в нем приготавливаются довольно быстро и без особого напряжения, однако томление в нем можно осуществлять исключительно на малом огне Отличный вариант для ухи либо каши.

      В процессе приготовления на стенках казана формируется пленка, не дающая пище пригорать, и предотвращающая выделение каких-либо вредных веществ. Важным моментом является наличие плотно прилегающей крышки, чтобы в процессе томления пар не выходил наружу. В прокаливании изделия нет необходимости, а при уходе не допускается применение абразивной губки или агрессивного моющего средства. Алюминиевые казаны имеют среднюю продолжительность эксплуатационного срока.


      Поделиться

      Назад к списку
      • Комментарии
      Загрузка комментариев...
      Категории
      • Обзоры товаров4
      • Полезные рецепты32
      • Советы покупателям73
      Это интересно
      • Как снять наклейки с посуды
        Как снять наклейки с посуды
      • Какая посуда подходит для индукционной плиты?
        Какая посуда подходит для индукционной плиты?
      • Как очистить эмалированную посуду?
        Как очистить эмалированную посуду?
      • Какую посуду можно ставить в микроволновку?
        Какую посуду можно ставить в микроволновку?
      • Как выбрать часы на кухню?
        Как выбрать часы на кухню?
      О компании
      Оплата и Доставка
      Контакты
      Информация
      Политика конфиденциальности
      Договор оферты
      Гарантия на товар
      Советы и Обзоры
      Помощь
      Вопрос-Ответ
      Производители
      Будьте всегда в курсе!
      Узнавайте о скидках и акциях первым
      Оставайтесь на связи
      • Facebook
      • Instagram
      • Telegram
      • YouTube
      Наши контакты
      +38 (044) 355-86-65
      +38 (073) 355-86-65
      +38 (098) 355-86-65
      info@moya-posuda.com.ua
      г. Киев, ул. Семьи Хохловых 11/2
      МОЯ Посуда
      Интернет-магазин посуды и аксессуаров для кухни, кафе и ресторанов (хорека) в Киеве
      02000
      Украина
      Киевский
      Киев
      ул. Семьи Хохловых 11/2
      +38 (044) 223-83-56 , +38 (098) 23-00-443
      info@moya-posuda.com.ua
      moya-posuda.com.ua
      логотип моя посуда

      логотип моя посуда

      логотип моя посуда

      логотип моя посуда

      логотип моя посуда

      ОШИБКА: Не задан URL картинки (заполните свойство Ссылка на картинку или Ссылка на миниатюру)

      С Понедельника по Пятницу 9-18 , Суббота 9-13 , Воскресенье выходной
      4,9
      5
      1
      164
      23
      © 2018–2022 Интернет-магазин «МОЯ Посуда». Все права защищены.
      Разработка и техподдержка - веб-студия «Твой Админ».